Rotweinsaison
Auf in die Rotweinsaison 2021 – Der Herbst ist da!
Mit dieser kleinen Auswahl aus unserem umfangreichen Angebot an Rotweinen starten wir mit Ihnen in die Rotweinsaison 2021.
Ob zu Käse, Wild und Co – oder auch einfach mal ein Glas in netter Gesellschaft.
Aglianico Sannio “Manent“ DOP 0,75 l (Terre Stregate)
10,35 € * Inhalt: 0.75 Liter (13,80 € * / 1 Liter), inkl. MwSt.
Rebsorte: Aglianico
Gebiet: Kampanien – Sannio
Farbe: rubinrot mir granatroten Reflexen
Nase: ausgeprägt, Himbeere und Pflaume
Gaumen: trocken, sehr vielschichtig und komplex, samtig ausbalanciert und voll, sehr nachhaltig
Empfehlung: Pasta mit Fleischsoßen, Lamm aus dem Ofen, Käse
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Irpinia Aglianico “Cinque Querce“ 2016 DOC 0,75 l
17,20 € * Inhalt: 0.75 Liter (22,93 € * / 1 Liter)
Rebsorte: Aglianico
Gebiet: Kampanien – Weinanbaugebiet um Montemarano
Farbe: intensives Rubinrot
Nase: intensive Noten von roten Früchten, Gewürzen, Nelken und Kakao
Gaumen: voll, warm, kräftige aber weiche Tannine, lang anhaltend; reife Früchten und Kaffee
Empfehlung: zu Braten, Schmorbraten, Wildbret und zu gereiften Käsesorten
Montepulciano d’Abruzzo Colline Terramane “Orsus Riserva“ DOCG 0,75 l (Fosso Corno)
15,95 € * Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter), inkl. MwSt.
Rebsorte: Montepulciano
Gebiet: Abruzzen
Farbe: intensives Rubinrot
Nase: reich, weich duftend, Pflaumen- und Lakritzenoten
Gaumen: warm, rund, samtig, mit vollem Körper und Charakter
Empfehlung: zu Nudelgerichte mit Fleischsauce, Braten- und Wildbretgerichte
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Langhe Nebbiolo “Regret“ DOC 0,75 l (Monchiero Carbone)
15,15 € * Inhalt: 0.75 Liter (20,20 € * / 1 Liter), inkl. MwSt.
Rebsorte: Nebbiolo
Anbaugebiet: Piemont – Roero, um die Gemeinden Canale und Priocca
Farbe: Rubinrot
Nase: ausgezeichnete gesamte Feinheit, fruchtige Noten von Himbeeren und Walderdbeeren und die für das Roero typischeren blumigen Untertöne.
Gaumen: mittlerer Körper, eine gute Säure und die Feinheit der Tannine, harmonisches Finish.
Empfehlung: zu Nudelgerichte mit Fleischsoße
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Alternativen gefällig?
Ein eleganter und intensiver Blanc de Noir aus dem Aostatal passt auch in der Rotweinsaison.
Pinot Noir Valle d’Aosta 2019, DOC 0,75 l
(weiß gekeltert) (La Crotta di Vegneron)
11,30 € * Inhalt: 0.75 Liter (15,07 € * / 1 Liter), inkl. MwSt.
Rebsorte: Pinot Noir / Spätburgunder
Gebiet: Aostatal, Weinberge in der Gemeinde Nus, Quart,
Chambave, Verrayes, Nordwestlage
Farbe: leuchtende Zwiebelschalenfarben mit roséfarbenen Reflexen
Nase: intensiv, fruchtig, Noten von Ananas und Banane
Gaumen: harmonisch, trocken, warm und leicht
Empfehlung: zu Mocetta (luftgetrocknetes Rindfleisch) und typischen Gerichten des Aostatal
Rosé im Herbst? Warum nicht!
“Ros’Alba“ Rosato Venezia Giulia 2020
IGP 0,75 l (Pecorari)
11,15 € * Inhalt: 0.75 Liter (14,87 € * / 1 Liter), inkl. MwSt.
Rebsorte: Refosco, Pinot Noir
Gebiet: Friaul – Julisch Venetien, Capriva del Friuli
Farbe: helles Lachsrosa
Nase: Noten von Pampelmuse, Erdbeeren, Wassermelone und Zitrusfrüchte
Gaumen: knackig, elegant, frisch, salzig, leicht, sehr angenehme und ausgewogene Säure
Empfehlung: zu Sushi, Salat, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte
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