Pinot Noir ris. ''Trattmann'' Alto Adige DOC 0,75 l (Girlan)
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Spätburgunder
Gebiet: beste und älteste Weinberge in Mazon und Girlan, Mazon: tiefgründige Ton- und Kalkböden, Girlan: Moränenablagerung auf vulkanischem Porphyrgestein
Ausbau: Gärung in Stahlfässer für 20-24 Tage. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique und kleinen Holzfass (12 hl). Anschließend findet eine 8 monatige Lagerung im großen Holzfass (70 hl) statt. Der Wein lagert für weitere 8 Monate in der Flasche.
Farbe: rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen
Nase: intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche
Gaumen: elegant und dennoch gehaltvoll mit hervorragender Säurestruktur und präsentem Tannin, trocken
Empfehlung: zu Braten, Wild und pikantem Käse
Rebsorte: Spätburgunder
Gebiet: beste und älteste Weinberge in Mazon und Girlan, Mazon: tiefgründige Ton- und Kalkböden, Girlan: Moränenablagerung auf vulkanischem Porphyrgestein
Ausbau: Gärung in Stahlfässer für 20-24 Tage. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique und kleinen Holzfass (12 hl). Anschließend findet eine 8 monatige Lagerung im großen Holzfass (70 hl) statt. Der Wein lagert für weitere 8 Monate in der Flasche.
Farbe: rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen
Nase: intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche
Gaumen: elegant und dennoch gehaltvoll mit hervorragender Säurestruktur und präsentem Tannin, trocken
Empfehlung: zu Braten, Wild und pikantem Käse
43,70 € *
Inhalt:
0.75 Liter
(58,27 € *
/ 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: 0547-19
